alle sites
Verdien schepjes & help de Aarde 750.080

Landen

Continenten

Boemboe Bali ikan
  1. Indonesie.nl
  2. Reisgids
  3. Eten en drinken Indonesië
  4. Indische recepten
  5. Boemboe Bali ikan

Boemboe Bali ikan

door Getaway Travel

Sj.W.Flameling stuurde ons dit klassieke recept voor boemboe bali ikan. Gebakken pittige makreel uit Bali.

Ingrediënten:
2 Makrelen Ongeveer 600 gr.
3 eetlepels plantaardige olie
2 middelgrote uien
2 teentjes knoflook
3 lombok merah
1 schijfje laos of een ½ theelepel poeder
1 spriet sere hof een ½ theelepel poeder
1 daon djeroek poeroet
1 daon salam
2 eetlepels ketjap manis

Bereiding:
Was de makrelen en snijd ze in brede moten en bak ze in hete olie aan beide kanten goudbruin en gaar ze in ongeveer 10 min.
Pel de uien en het knoflook en snipper beide heel fijn.
Was de lombok merah en snijd ze in smalle ringen.
Gebruik 1 eetlepel van de olie waarin de vis is in gebakken.
Verhit dit in de wadjan.
Fruit het knoflook lichtbruin, laat de ui de lombok, de laos en de sereh meefruiten.
Voeg de daon djoeroet poeroet en salam,de ketjap en een scheutje water en laat de massa even koken.
Verwarm de vis voorzichtig in het kruidenmengsel.
Als je dit gerecht een dag van tevoren maakt is het net even pittiger van smaak.
Je kunt natuurlijk ook een andere vissoort gebruiken zoals zeepaling, kabeljauw maar ook mosselen.

ZELF NAAR Indonesie?

Bekijk alle 233 reizen naar Indonesie

Selamat makan

Vind je reisorganisatie

Reizen Indonesie

Java en Bali in vogelvlucht

Riksja Indonesie

Highlights

  • Bali Barat National Park
  • Borobudur
  • Prambanan
17 dagen excl ticket va € 1445 Bekijk deze reis

Rondreis Java & Bali

Djoser

Highlights

  • Pangandaran National Park
  • Prambanan
  • Bali
18 dagen incl ticket va € 2095 Bekijk deze reis

Verborgen plekken op Bali en Lombok

Evaneos

Highlights

  • Jatiluwih rijstvelden
  • Bali
  • Lombok
13 dagen excl ticket va € 1220 Bekijk deze reis

Bali Roulette

333travel

Highlights

  • Bali
  • Candidasa
  • Tenganan
15 dagen incl ticket va € 1639 Bekijk deze reis

Rondreis Indonesië: Hoogtepunten van Java en Bali

Van Verre Reizen

Highlights

  • Bromo National Park
  • Java
  • Bali
16 dagen excl ticket va € 1900 Bekijk deze reis

Wij hebben reizen gevonden naar Indonesie


Bekijken

Specialisten Indonesië

Riksja Indonesie

Bouw je eigen Indonesië reis

Djoser

Met oog voor de wereld

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

Dimsum Reizen

Bijzondere Azië reizen

Merapi Tour & Travel

Dé specialist in Indonesië reizen

Local Hero Travel

Regel je reis met een lokale reisexpert

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

Ontvang de leukste Indonesië reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Indonesië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Indonesië kenner
Sponsors
GezondOpReis
GGD
VisumCentrale