alle sites
Verdien schepjes & help de Aarde 750.080

Landen

Continenten

Pepes ikan
  1. Indonesie.nl
  2. Reisgids
  3. Eten en drinken Indonesië
  4. Indische recepten
  5. Pepes ikan

Pepes ikan

door Getaway Travel

Ingrediënten
4 makrelen
zout (naar smaak)
2 el azijn
3 teentjes knoflook (fijngesneden)
olie
6 cm djahe (gember) in grote stukken
5 cm kemirinoten (fijngestampt)
5 salamblaadjes (laurier)
6 rode lomboks
2 groene lomboks
2 tomaten (gesneden)
8 sjalotjes (fijgesneden)
8 kemangi blaadjes (of basilicum)
1 tl kurkuma
1 el citroensap
Bananenblad/aluminiumfolie

Bereiding
- Was de makrelen en laat goed uitlekken en snij staart en kop eraf.
- Marineer de vissen in azijn, zout en knoflook.
- Frituur de vis tot hij lichtbruin is in olie.
- Voeg kerimi en sjalotjes toe aan de pan en fruit tot sjalotjes glazig zijn.
- Doe nu ook de tomaten en gember bij de vis.
- En voeg als laatste kemangi blaadjes, lomboks, citroensap en kurkuma toe.
- Verpak de vissen afzonderlijk met het mengsel in bananenblad of folie en zet vast met prikkers.
- Stoom de vissen in 35 à 45 minuten langzaam gaar.

Selamat Makan!

ZELF NAAR Indonesie?

Bekijk alle 233 reizen naar Indonesie

Vind je reisorganisatie

Reizen Indonesie

Java en Bali in vogelvlucht

Riksja Indonesie

Highlights

  • Bali Barat National Park
  • Bali
  • Borobudur
17 dagen excl ticket va € 1445 Bekijk deze reis

Rondreis Java & Bali

Djoser

Highlights

  • Pangandaran National Park
  • Prambanan
  • Bali
18 dagen incl ticket va € 2095 Bekijk deze reis

Verborgen plekken op Bali en Lombok

Evaneos

Highlights

  • Jatiluwih rijstvelden
  • Bali
  • Lombok
13 dagen excl ticket va € 1220 Bekijk deze reis

Bali Roulette

333travel

Highlights

  • Bali
  • Denpasar
  • Candidasa
15 dagen incl ticket va € 1489 Bekijk deze reis

Rondreis Indonesië: Hoogtepunten van Java en Bali

Van Verre Reizen

Highlights

  • Bromo National Park
  • Java
  • Bali
16 dagen excl ticket va € 1900 Bekijk deze reis

Wij hebben reizen gevonden naar Indonesie


Bekijken

Specialisten Indonesië

Riksja Indonesie

Bouw je eigen Indonesië reis

Djoser

Met oog voor de wereld

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

Dimsum Reizen

Bijzondere Azië reizen

Merapi Tour & Travel

Dé specialist in Indonesië reizen

Local Hero Travel

Regel je reis met een lokale reisexpert

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

Ontvang de leukste Indonesië reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Indonesië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Indonesië kenner
Sponsors
GezondOpReis
GGD
VisumCentrale