alle sites
Verdien schepjes & help de Aarde 750.080

Landen

Continenten

Pisang kerrie dengan klappa
  1. Indonesie.nl
  2. Reisgids
  3. Eten en drinken Indonesië
  4. Indische recepten
  5. Pisang kerrie dengan klappa

Pisang kerrie dengan klappa

door Getaway Travel

Dit unieke recept voor pisang kerrie dengan klappa, ofwel bananencurry met kokos, werd ons toegezonden door Bob Zwemmer. Een heerlijk fruitig bijgerecht.

Bijgerecht (4 personen)

ZELF NAAR Indonesie?

Bekijk alle 233 reizen naar Indonesie

Ingrediënten:
4 el klapper (gedroogde geraspte kokos)
4 stevige, net niet geheel rijpe bananen
1 el arachideolie
1 middelgrote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, ragfijn gehakt
2 el kerrie djawa
2 tl sambal oelek
2½ dl dikke kokosmelk
1 tl zout
2 tl goela djawa of bruine basterdsuiker

Bereiding:
- Rooster de gedroogde kokos onder voortdurend omscheppen in een droge koekenpan.
- Zodra de kokos wat kleur begint te krijgen op een groot bord uitspreiden om af te koelen.
- Verhit de olie in een wok en fruit hierin onder voortdurend omscheppen de uit totdat hij begint te kleuren. Voeg knoflook, kerrie en sambal oelek toe. Schep alles goed om.
- Pel de bananen en snijd ze in stukjes van 3 à 4 cm. Voeg toe aan de inhoud van de wok. Schep alles enkele malen voorzichtig om en voeg dan de kokosmelk, zout en de goela djawa of bruine basterdsuiker toe.
- Schep alles opnieuw voorzichtig om en laat het gedurende 5 minuten zachtjes sudderen boven een matig afgestelde warmtebron.
- Doe alles in een voorverwarmde schaal en strooi er de geroosterde kokos overheen.

Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten.

Selamat makan!

Vind je reisorganisatie

Reizen Indonesie

Java en Bali in vogelvlucht

Riksja Indonesie

Highlights

  • Bali Barat National Park
  • Bali
  • Bromo National Park
17 dagen excl ticket va € 1445 Bekijk deze reis

Rondreis Java & Bali

Djoser

Highlights

  • Pangandaran National Park
  • Prambanan
  • Bali
18 dagen incl ticket va € 2095 Bekijk deze reis

Verborgen plekken op Bali en Lombok

Evaneos

Highlights

  • Lombok
  • Jatiluwih rijstvelden
  • Bali
13 dagen excl ticket va € 1220 Bekijk deze reis

Bali Roulette

333travel

Highlights

  • Bali
  • Sanur
  • Goa Gajah
15 dagen incl ticket va € 1489 Bekijk deze reis

Rondreis Indonesië: Hoogtepunten van Java en Bali

Van Verre Reizen

Highlights

  • Bali
  • Java
  • Bromo National Park
16 dagen excl ticket va € 1900 Bekijk deze reis

Wij hebben reizen gevonden naar Indonesie


Bekijken

Specialisten Indonesië

Riksja Indonesie

Bouw je eigen Indonesië reis

Djoser

Met oog voor de wereld

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

Dimsum Reizen

Bijzondere Azië reizen

Merapi Tour & Travel

Dé specialist in Indonesië reizen

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

Local Hero Travel

Regel je reis met een lokale reisexpert

Ontvang de leukste Indonesië reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Indonesië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Indonesië kenner
Sponsors
GezondOpReis
GGD
VisumCentrale