Nieuwsbrief editie 26 : Speciale editie | Tong Tong Fair

Indonesische voorstellingen, workshops, winkeltjes en vooral heerlijk eten en bijzondere ontmoetingen. De Tong Tong Fair, voorheen Pasar Malam Besar, is deze week voor de 52e keer van start gegaan. Op het Malieveld in Den Haag waan je je van 19 tot en met 30 mei in Indonesië.

Uiteraard is Indonesie.nl er dit jaar ook weer bij. Onder de bezoekers verloten we twee tickets naar Indonesië.

In deze speciale Indonesie.nl nieuwsbrief lees je alles over de Tong Tong Fair 2010.

De Tong Tong Fair is het grootste Indische festival ter wereld. Op het Malieveld in Den Haag vormen tientallen tenten samen één groot festivalterrein waar je overal letterlijk en figuurlijk van de Indische cultuur kan proeven.

Stichting Tong Tong wil de Indische cultuur stimuleren en de kennis bevorderen over Indische mensen en hun geschiedenis en cultuur.

De Tong Tong Fair geeft de vermenging van de oosterse en westerse cultuur in al haar variëteiten weer. Indisch is de vermenging van Europees en Aziatisch. Het is ontstaan tijdens de kolonisatie in het voormalig Nederlands-Indië, wat nu Indonesië is.

Na de dekolonisatie kwamen veel Indische mensen naar Nederland. De Indische cultuur is hier tot op de dag van vandaag springlevend,  bijvoorbeeld muzikaal, culinair en literair gebied.

De Tong Tong Fair bestaat uit drie delen. Aziatische spullen koop je op de Grand Pasar, in de Eetwijk vind je alles op culinair gebied en op het Tong Tong Festival geniet je van optredens en andere culturele activiteiten.

De Tong Tong Fair is dagelijks geopend van 11:00 uur tot 22:00 uur en vrijdag en zaterdag tot 23:00 uur.

Heb jij door deze nieuwsbrief ook de smaak te pakken gekregen? Of staat de Tong Tong Fair al maanden in je agenda? Dan heb je geluk want wij geven kaartjes weg! Beantwoord de prijsvraag en hou je mail goed in de gaten.

Kaartjes winnen voor het Tong Tong Fair? Doe mee met de prijsvraag.

In de grootste tent, de Grand Pasar, waan je je op een avondmarkt in Indonesië. Je loopt over de smalle paadjes tussen uitpuilende winkeltjes. Een verzameling van geuren en kleuren komt je tegemoet.

Naast de nieuwste gadgets en andere hebbedingen uit Zuidoost-Azië vind je antieke meubels, kunst en sieraden. Het aanbod varieert van kleding tot edelstenen en van boeken tot vruchten.

Talloze verkopers uit alle windstreken komen op het evenement af. Sinds de jaren zeventig komen er zelfs standhouders over uit Indonesië voor deelname aan het festival in Den Haag.

Voor een overzicht van de Grand Pasar haal je de Boekoe Pienter. Deze gids geeft aan welke standhouders meedoen en waar je wat koopt. De Boekoe Pienter is alleen verkrijgbaar op de Tong Tong Fair.

Spekkoek, saté kambing, sambal goreng telor, gago gado, pepesan ikan, bebek betutu. Eten is voor veel bezoekers het hoogtepunt van de Tong Tong Fair.

Naast kijken en proeven in het Kooktheater, snoepen en snacken bij de waroengs en dineren in de Eetwijk, koop je ook voor thuis eten op de versmarkt.

De restaurants en waroengs op de Tong Tong Fair bereiden gerechten uit diverse Indonesische streekkeukens en typisch Indische lekkernijen.

De Indische keuken is een mengkeuken tussen Europa en Azië die eeuwen geleden in Nederlands-Indië ontstond. De kolonisten gebruikten Nederlandse producten in Indonesische gerechten. Deze Euraziatische keuken heet nu de Indische keuken.

In de Eetwijk kom je gerechten tegen die niet of nauwelijks in Nederlandse restaurants verkrijgbaar zijn. Zo proberen de vele eetstands te concurreren op deze eetmarkt vol kritische consumenten.

Aan alle brede straten van de Tong Tong Fair staan kleine waroengs met koekjes en snacks. Vaak zijn deze lekkernijen fel gekleurd en apart van vorm, maar vooral zijn zij altijd vers.

De Tong Tong Fair is ook het adres voor kookgerei, zoals de oelekan, wadjan of rijststomer. En ben je op zoek naar kooktips? Bezoek dan het Kooktheater op het Tong Tong Festival.

… de Tong Tong Fair voorheen Pasar Malam Besar heette? In 1959 begint het festival als Pasar Malam Tong-Tong. In 1976 verandert de naam in Pasar Malam Besar, grote avondmarkt. Die naam wordt echter ook voor andere evenementen gebruikt. Daarom heet het sinds 2009 Tong Tong Fair, naar de gelijknamige beweging die het festival begon.

… een tong-tong een uitgeholde boomstam is? De tong-tong werd in Indonesië gebruikt als sein-instrument. Door het slaan op de holle boomstam ontstaat een ritmisch geluid. Elk ritme staat voor een ander bericht. De organisatie van de Tong Tong Fair wil ermee zeggen: ‘Kom samen en geef de Indische cultuur door.’

… Krontjong een van vroegste vormen van wereldmuziek is? Tijdens het festival laat zangeres Julya Lo’ko met gitarist Erwin van Ligten de typische sound horen. Volgens de zangeres heeft Krontjong een verlangende lading en werkt het op je hart. 

De Indische cultuur beleef je op zijn best tijdens workshops, muziekvoorstellingen en kookdemonstraties. Het Tong Tong Festival is het theaterprogramma van de Fair.

In het Cultuurpaviljoen bekijk je tentoonstellingen van de Indische cultuur. In de Eerste Generatie Show vertellen de eerste generatie Indische Nederlanders hun verhaal  en ontdek je hoe zij hun komst naar Nederland beleefden.

In het Bintang-Theater zie je grote muziekacts, dansvoorstellingen en toneel. Laat je meevoeren door de muziek, terwijl de vrolijk gekleurde dansers over het podium bewegen. Bintang betekent ster: er komen bekende sterren uit onder andere Nederland, Indonesië, Singapore en Maleisië.

Het Bibit-Theater is intiemer met lezingen, talkshows, films en boekpresentaties. Tot slot bekijk je de culinaire kunsten van professionele koks in het Kooktheater.

Wil je zelf ook deelnemen aan de Indische cultuur? In de Bengkel doe je mee met workshops, clinics en masterclasses. Bezoekers leren hier gamelan of ukelele spelen, batikken of pidjitten.

Het entreebewijs tot de Tong Tong Fair geeft je ook toegang tot het theater van het Tong Tong Festival.

In 'De Pasar Malam van Tong Tong, een Indische onderneming' beschrijft Florine Koning de geschiedenis van de Tong Tong Fair. De Haagse Pasar was zijn tijd vaak vooruit. Als een van de eerste evenementen in Nederland combineerde zij amusement met culinaire en commerciële activiteiten in een on-Hollands decor.

Koning vertelt over de spectaculaire groei van de Haagse Pasar sinds 1959, maar neemt de lezer ook mee achter de schermen en toont de tegenslagen, de teleurstellingen en de vooroordelen ten aanzien van de Indische manifestatie.

Wil jij het boek winnen? Doe mee met de prijsvraag.