Indonesie : Jimbaran Bali Indonesie

Verse vis

Indonesië staat bekend om haar heerlijke eten en voor de beste vis moet je in Jimbaran zijn. Langs het strand heb je een hele stoet visrestaurants. Perfect voor een avondje heerlijk eten: tenen in het zand, een ruisende zee en een glinsterende sterrenhemel. Je mag zelf je avondmaal samenstellen uit een grote bak met levende vissen, die rechtstreeks in de pan belanden. Klinkt voor ons Westerlingen misschien wat heftig, maar over de smaak valt niet te twisten. Ze weten hier hoe ze vis klaar moeten maken.



Garuda Wisnu Kencana Cultural Park

Vlakbij Jimbaran, op een hoge heuvel, ligt het Garuda Wisnu Kencana Cultural Park (GWK). Het park is een soort regionaal bedevaartsoord. Hier staat een beeld van de Hindoegod Vishnu en de heilige  Pahrayangan Somaka Giri waterbron. Deze bron heeft water dat rijk is aan mineralen, en er wordt geloofd dat het water helende krachten heeft. Het park staat vol Balinese kunst en cultuur, in combinatie met het schitterende uitzicht over Jimbaran en de zuidkust van Bali is het zeker een bezoekje waard.

Garuda Wisnu Kencana is uitgesneden uit de kalkstenen berg en staat vol verrassingen. Als je door het park wandelt, ontdek je een vrijwel ongebruikt amfitheater en een museum met hedendaagse kunst. De toegangspoort en de 25 meter hoge pilaren bij de ingang zijn prachtig uitgekerfd met rituele symbolen. Het stalen beeld van de half man, half vogelgod Garuda is bijna net zo indrukwekkend als de 23 meter hoge beschermgod Vishnu, die helemaal boven aan de trappen streng over de berg staart.