alle sites
Verdien schepjes & help de Aarde 750.080

Landen

Continenten

Typisch Indonesische recepten
  1. Indonesie.nl
  2. Reisgids
  3. Eten en drinken Indonesië
  4. Recept: Tahu Isi

Recept: Tahu Isi

door Marjoleine Bosma

Kleurrijk, kruidig en vers. De Indonesische keuken is zeer divers en de gerechten zijn om van te smullen. Van Marjoleine Bosma ontvingen wij deze week het heerlijke recept voor Tahu Isi, oftewel gevulde tahu. In Indonesië wordt de populaire snack vaak verkocht bij stalletjes langs de weg, maar het kan ook prima als bijgerecht dienen!

Ingrediënten:

2 blokken tahu
3 lenteuien
3 teentjes knoflook
1 ons garnalen
2 ons halfomhalf gehakt
3 takjes bleekselderij
1 theelepel ketumbar
1/2 theelepel Trassie
1 theelepel jintan
2 eieren
Zout en peper

Saus sambal kecap:
1 rode cabe
1 ui
4 eetlepels Ketjap manis
1 citroen

ZELF NAAR Indonesie?

Bekijk alle 233 reizen naar Indonesie

Bereiden:

Gevulde Tahu:
Snij de uien en knoflook fijn. Maal of snij de garnalen zeer fijn en vermeng deze met de ui en knoflook. Snij de selderie fijn en vermeng dit met de garnalenpasta, ketumbar, trassie en Jintan, de eieren, het gehakt en wat zout en peper. Snijd de tahu in plakken van ongeveer drie centimeter dik. Snijd de plakken diagonaal door, zodat je driehoeken krijgt. Lepel met een theelepel in het midden van de lange zijkant wat tahu uit. Vul de uitsparing met het gehaktmengsel. Kluts het andere ei en wentel de tahupakketjes er doorheen. Bak de tahu in de frituur goudbruin.

Sambal kecap:
Snijd de de rode cabe in ringen (of gebruik sambal uit een potje). Snij dan de ui fijn en meng deze met de cabe. Voeg de ketjap toe, tot er een dikke saus ontstaat. Voeg daarna nog naar smaak wat citroensap toe.

Presenteer het gerecht op een leuk bordje en kies voor een garnering van wat peterselie blaadjes of rode pepers. Et voilà! Een heerlijk, authentiek Indonesisch gerecht staat binnen een handomdraai op tafel. Selamat makan!

Vind je reisorganisatie

Reizen Indonesie

Java en Bali in vogelvlucht

Riksja Indonesie

Highlights

  • Bali Barat National Park
  • Bali
  • Borobudur
17 dagen excl ticket va € 1445 Bekijk deze reis

Rondreis Java & Bali

Djoser

Highlights

  • Pangandaran National Park
  • Borobudur
  • Prambanan
18 dagen incl ticket va € 2095 Bekijk deze reis

Verborgen plekken op Bali en Lombok

Evaneos

Highlights

  • Jatiluwih rijstvelden
  • Lombok
  • Bali
13 dagen excl ticket va € 1220 Bekijk deze reis

Bali Roulette

333travel

Highlights

  • Bali
  • Gunung Agung
  • Tenganan
15 dagen incl ticket va € 1489 Bekijk deze reis

Rondreis Indonesië: Hoogtepunten van Java en Bali

Van Verre Reizen

Highlights

  • Bali
  • Bromo National Park
  • Java
16 dagen excl ticket va € 1900 Bekijk deze reis

Wij hebben reizen gevonden naar Indonesie


Bekijken

Specialisten Indonesië

Riksja Indonesie

Bouw je eigen Indonesië reis

Djoser

Met oog voor de wereld

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

Local Hero Travel

Regel je reis met een lokale reisexpert

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

Dimsum Reizen

Bijzondere Azië reizen

Merapi Tour & Travel

Dé specialist in Indonesië reizen

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Ontvang de leukste Indonesië reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Indonesië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Indonesië kenner
Sponsors
GezondOpReis
GGD
VisumCentrale