Like ons op Facebook

Koffiefestival op Bali

30 augustus 2012 door Getaway Travel

Indonesische koffie moet via een speciaal koffiefestival op Bali meer bekendheid krijgen. Tijdens het Indonesian Coffee Festival dat plaatsvindt op 15 en 16 september in Ubud kun je alles leren over de beste koffiebonen van het land.

Koffiehuizen, restaurants, cafés en plantage-eigenaren nemen deel aan het festival. Er zijn meer dan veertig stands die koffie serveren van over de hele archipel.

Je maakt kennis met de typisch Indonesische kopi tubruk, een koffie die ontstaat wanneer je heet water over een schepje fijngemalen koffie giet.

En uiteraard kun je ook de beste en duurste koffie van het land proberen: Kopi Luwak. Deze exclusieve koffie heeft geen nasmaak en dankt zijn naam aan de Luwak, een civetkat. ‘s Nachts struint de kat over de koffieplantages van Sumatra, op zoek naar de beste en rijpste kersen. De Luwak kan de bonen echter niet verteren en poept deze uit. Boeren gaan op zoek naar de uitwerpselen en verzamelen de heerlijke koffiebonen!

Op het festival kun je ook zelf koffie leren maken tijdens een barista workshop.

Like deze pagina

Specialisten Indonesië

Meer Indonesie.nl

Sponsors